Tahu Campur

1. Tahu Campur
1. 3 tahu yang besar
2. 3 kentang yang besar
3. 2 sendok makan minyak / secukupnya
4. 1 mangkuk air
5. 5 bawang merah
6. 2 siung bawang putih
7. ½ mangkuk rajangan masing-masing wortel, cabai hijau (bijinya dikeluarkan), kecap, vetsin, garam secukupnya
8. 2 sendok makan maizena/kanji dilarutkan dalam 1 mangkuk air
9. 2 buah tomat yang dipotong-potong
Potong-potong kentang (seperti untuk sop), goreng dalam minyak panas hingga merah setelah itu taruh dalam mangkuk. Tahu di potong-potong persegi besar dan di goreng setelah itu taruh dalam mangkuk. Ptong-potong tomat (perhelai) . Potong-potong bawang putih dan bawang merah kemudian di goreng di dalam penggorengan, masukkan tomat, wortel, dan cabai hijau, kemudian kentang dan tahu. Didihkan lagi. Kemudian kentalkan campuran dalam penggorengan dengan 2 sendok makan maizena yang sudah dilarutkan dalam air.